На рынке труда как округа, так и всего региона наблюдается устойчивый дефицит квалифицированных поваров, поэтому выпускники специальности «Поварское и кондитерское дело» всегда широко востребованы.
Особенно ценятся специалисты, знакомые с особенностями арктической кухни. По оценкам местных предпринимателей в сфере общепита, которые также являются партнерами техникума, существует огромный спрос на поваров, способных создавать современные блюда с использованием северных ингредиентов и готовить традиционные блюда народов Севера.
Интерес работодателей к таким специалистам будет только расти по мере развития гастрономического туризма в Мурманской области и повышения интереса к арктической кухне как части культурного наследия региона.
